Gano dalilin da ya sa kayan abinci na gari ya fi dacewa
Kalmomi kamar "kayan abinci na abinci" da "nau'ikan sinadaran jiki" sunyi yawa a cikin kwanakin nan. Amma kafin kowane abincin abinci zai iya kiran kansa da kayan abinci na abinci, dole ne ya dace da ka'idodin da Ma'aikatar Aikin Noma ta Amurka ta kafa - to sai kawai zai iya sa launi mai launin kore da farin USDA.
Abin da ke sa kwayoyin abinci daban-daban shi ne yadda ya girma da kuma samarwa. Alal misali, ana iya amfani da takin mai magani kamar takin ko taki. sunadarai sunadarai ne, kamar yadda mafi yawan kwayoyin herbicides , magungunan kashe qwari da maganin rigakafi.
Dole ne a kawo dabbobi a kan abincin dabbobi kuma su sami damar shiga cikin waje.
Abincin Abinci na Gaskiya, ko Ƙarƙashin Ƙasa?
Akwai wasu ɗakunan tsagewa a cikin shirin Ƙasa na Ƙasa na USDA, duk da haka. Wasu kayan abinci suna iya wasa da lambar USDA ko da yake har kashi 5 cikin dari na abincin su ba kwayoyin ba ne. Biran giya, alal misali, zai iya ɗaukar alamar USDA ko da yake an yi shi tare da marasa horon. Abinci tare da akalla 70% kayan aikin sinadarai na iya nuna cewa suna "Yi tare da Sinadaran Lafiya," amma baza su iya ɗaukar nau'in lakabi ba.
Akwai rikice-rikice game da yadda kamfanin USDA ke amfani da tsarin takaddun shaida, kuma wasu masu bayar da agajin lafiya suna nuna rashin amincewarsu da irin tasirin da manyan masana'antun abinci suke da shi a kan shirin da kuma kokarin da suke da shi wajen rage ka'idar.
Maganin albarkatun da ake amfani da shi daga shanu ba tare da wata dama ba ko kuma samun damar shiga gonar kiwo , amma USDA yanzu ke aiwatar da manufar budewa.
Wasu masu shuka kwayar halitta sunyi iƙirarin cewa USDA ta bari wasu masu shuka su lanƙwasa dokoki, suna barin nau'in sinadarai a cikin 'ya'yan itace labeled Organic. An kashe USDA sau da dama saboda rashin nasarar cikawa ko kiyaye ka'idodi.
Menene Abincin Abinci ba ?
Duk da yake akwai wadata mai yawa ga sayen da cin abinci na abinci, ba cikakke ba ne.
Abincin abinci ne kuma:
Ba mai rahusa: Da fatan ku biya ƙarin kayan abinci na duniya, tun da yake yana bukatar karin aiki don kawowa kasuwa.
Ba more nutritious: Akwai kadan ko babu shaida cewa abinci na abinci ya ƙunshi karin abinci fiye da abinci mai girma. Alal misali na yau da kullum, alal misali, yana da kimanin adadin bitamin C kamar kwayar orange.
Ba mai tsabta: Dole ne ya kamata ka wanke kayan aikin kwalliya don cire datti da kwayoyin cuta, kuma ka dauki duk abincin da ake amfani dasu da abinci lokacin shirya kayan abinci da sauran abinci.
Ba magungunan magunguna ba: Duk da yake mafi yawancin magungunan magungunan ƙwayoyi suna ba da izini a karkashin tsarin shirin USDA, magungunan jan karfe, tetracycline, streptomycin da wasu magungunan kashe qwari a wasu yanayi.
Ba na gida ba: Tsarin bishiyoyi na iya fitowa daga kilomita daga wuri, kuma yana iya buƙatar yawancin makamashi don kaiwa.
Ba kullum lafiya ba: Gurasar bishiyoyi na iya har yanzu suna ɗauke da ƙananan matakan mai, sukari, sodium da sauran sinadaran marasa lafiya. Kamar yadda marubucin abinci marion Nestle sau da yawa ya ce, abincin abinci na yau da kullum shine harkar abinci .
Mafi Sayayya a cikin Abincin Abincin
Yawan farashin abincin da ake amfani da su na abinci ya tsorata wasu masu amfani, kuma kasuwar samuwa ta bambanta daga kakar zuwa kakar, daga abu zuwa abu kuma daga yankin zuwa yanki.
To, me ya kamata masu amfani da masu amfani da wayoyi su nema a kantin sayar da abinci na gida?
Ga jerin abubuwa 12 da suke da, tun da yawancin kasuwancin sun kasance masu girma a cikin magungunan pesticide. Har ila yau, za ku sami jerin abubuwan abinci na "Tsabtace Tsabtace Tsabtace Sha biyar" da suke da sauƙi a cikin magungunan kashe qwari, ko da a lokacin da kasuwancin suke girma. Ajiye kuɗi ta hanyar siyan su a matsayin na yau da kullum, marasa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Abinci na Abincin Abinci na Amfanin
Akwai wata hujja game da amfanin amfanin gona mai dorewa , kuma daya daga cikin dalilan da ya sa daliban da ke cikin kwayar halitta sune shahararren su ne babbar ilimin muhalli. Kawai ta amfani da magungunan kashe qwari, magungunan kwayoyin ke haifar da gurɓataccen ruwa da tafkuna, da inganta yanayin ƙasa, kuma mafi aminci ga ma'aikata da dabbobin daji da tsire-tsire.
Gurasar albarkatun gona na iya zama mafi yawan makamashi fiye da "gonaki na masana'antu," tun da yake ayyukansu sunyi amfani da takin mai magani, masu fukaci, kwari da sauran magungunan man fetur.