Yin haɗi tare da haɗuwa da ganyayyaki na ciyayi da abinci

A lokacin dafa abinci tare da sababbin ganye ka girma, kawai mulkin shine don faranta wa kanka da baƙi. Lissafin da ke biyowa sun bada ganyayyaki da cike da abinci da maye gurbinta, idan ya kamata ka samu kanka ba zato ba tsammani daga cikin itatuwan da kafi so. Yi amfani dashi don gwaji da kuma koyi abin da dandano na dakin da kake ji dadin.

Wasu manyan ka'idojin yatsa lokacin dafa abinci tare da sabo ne:

• Dadin dandano zai bambanta. Ku ɗanɗani ƙwayoyinku kafin ku ƙara su zuwa ga abin da kuke dafa abinci.

• Sabanin tsire-tsire za su fara rasa dandano idan sun adana kwanaki.
• Kayan ganye, kamar basil , chives, coriander, Dill, Fennel da faski ya kamata a sayar da su kafin a yi amfani da su kuma a kara dafa abinci, don riƙe da abincin su.
• Za a iya ƙara kayan lambu mafi girma da kuma bishiyoyi, irin su bay, oregano , sage , thyme da rosemary a lokacin aikin dafa abinci don ba da damar samun lokaci don wanke tare da sauran dadin dandano.
• Kwayoyin ganye masu girma, kamar Rosemary da Sage, na iya kasancewa da gaske kuma ya kamata a yankakken yankakken kuma an yi amfani dashi ko kuma ya kara da cikakke kuma ya cire kafin ya bauta.
• Don maye gurbin tsire-tsire ganyayyaki don sabo, doka ta gaba shine:

  1 Tbsp. Fresh Chopped =

  1 tsp. Crumbled Dry ko

  1/4 tsp. Ƙasa Dry.

Ƙungiyar daji