Oregano wata ƙwayar abinci ce mai sauƙi kuma mai sauƙin girma
Wata kila daya daga cikin kayan da aka fi sani da ganye a lambun mai dafa, oregano yana da sauƙin girma kuma yana ƙara yawan dandano ga abincin. Yana da ban sha'awa lokacin da aka sare sabo daga injin kuma za'a iya bushe shi don dogon lokaci.
Ƙarin Bayani Game da Shuka na Oregano
Ganye na shuke-shuke oregano suna da ƙananan ƙananan launi. Yana da kyau a wurare da dama kuma mai tushe zai iya zama mai shekaru sama da shekaru. Oregano yana samar da ƙananan fararen fata, ruwan hoda, ko furanni mai laushi waɗanda suke da kyau ga ƙudan zuma.
Akwai nau'o'in oregano da yawa da za ku iya shuka a lambunku.
- Kayan aiki na yau da kullum kamar ku sau da yawa a cikin kantin sayar da kayan kantin sayar da kayan kantin sayar da kayan kantin sayar da kayan kantin sayar da kayan kantin sayar da kaya yana kuma kiransa '' Greekga '' oregano ( Origanum vulgare hirtum , wanda aka sani da sunan Oregano heracleoticum ). Ya kamata a lura cewa wasu mutane suna kiran marigaram 'yar'uwa' 'Greek' '.
- Ƙasar Amurkan na Mexico ( Lippia graveolens ) ba fasaha ba ne kawai ko da yake ana amfani dashi kamar oregano. Yana da dandano mai launin barkono.
- Abin da aka sani da 'Italiyanci' oregano ( Origanum x majoricum ) shi ne ainihin matasan oregano da marjoram, wanda ya ba shi dandano mai dadi.
Yi hankali da zato, tsire-tsire iri-iri na kayan ado idan kun yi nufin amfani dashi don dafa. Sau da yawa suna da ɗanɗanar da basu da kyau duk da cewa suna da kyau a gonar.
- Latin Name: Origanum vulgare
- Sunan Common: oregano, pizza ganye
- USDA Hardiness Zone: Zone 5-10
- Exposure: Kyau da ruwa mai tsabta. Oregano zai yi kyau a cikin inuwa.
Growing da Harvesting Oregano
Oregano wani tsire-tsire mai ban sha'awa da ke son yaduwa da kuma daji na oregano zai iya girma sosai idan kun yarda.
Mai tushe zai iya girma har zuwa 2 feet kuma zai sauko sau da yawa a ƙasa, musamman lokacin da shuka yaro ko a cikin inuwa. Ga waɗannan dalilai guda biyu, ya fi dacewa don samar da albarkatun ka na oregano da yawa a cikin lambun.
Oregano wata ganyayyaki ne ga kowane lambu. Yana da sauƙin girma da kula da shi, muddin bai kasance rigar ba tsawon lokaci.
Oregano yana tsiro sosai a cikin rana mai tsayi, yana mai da shi kyakkyawan zabi ga lambun cikin gida.
- Yanke sassa na lantarki don ƙarfafa hali mai kyau.
- Oregano ya bushe sosai kuma ya kasance mai dadi.
- Yana da kyakkyawar ganye mai kyau don lambun windowsill.
Idan oregano ya fara girma, zaka iya raba shuka. Yi wannan ta hanyar yin la'akari da kyau a cikin tushen ball kuma ya raba wani ɓangare na tushen da kuma tushe daga babban shuka. Yi hankali kada ku dame tsire-tsire sosai kuma kuyi aiki a hankali. Ka ba tsofaffi shuka sabon ƙasa da yalwa da ruwa don haka yana farkawa.
Shuka 'sabon' oregano a cikin tukunya da sanya shi a cikin rana. Bayan ka ga wani sabon darajar sabon ci gaba, za'a iya dasa shi cikin gonar.
Yadda za a Dry Oregano
Oregano yana daya daga cikin mafi kyaun ganyaye don ya bushe kuma ya ji dadin kowace shekara a cikin abincin da kake so. Akwai hanyoyi guda biyu don bushewa da shi kuma abin da ka zaɓa zai dogara da yawan sararin samaniya da kake da kuma nauyin oregano kake girbi.
A cikin kowane hali, ajiye kayan da aka baro a cikin kwandon iska kuma a ji dadin shi a cikin lokacin hunturu. Idan kana da yawa, hakan yana da kyauta. Dried oregano a cikin akwati da aka rufe zai kasance da kyau a cikin kakar girma mai zuwa.
Flat Drying: Gyara ganye daga oregano daga tushe da kuma ajiye su a kan tawul na takarda.
Sanya wannan filin daga hasken rana kai tsaye har sai ganye sun bushe. Wannan hanya mai kyau ne ga ƙananan girbi.
Jingina zuwa Dry: Yanke tsintsiyar furanni na oregano da kuma hada su a cikin sutura. Dauke takalmin rubber kusa da ƙarshen kuma amfani da ita don rataye gungu a kan ƙusa ko tsire-tsire ta bushewa har sai bushe. Da zarar bushe, kawai ka watsar da ganyayyaki daga ganga a kan babban kwano, murkushe ganye har sai sun kasance a cikin girman, kuma cire duk wani mai tushe.
Jingina shi ne ajiyar wuri kuma hanya cikakke don bushe girbi mai yawa. Ya danganta da yanayin, ya kamata ya dauki ƙasa da makonni biyu. Kada ku bar oregano (ko kowane ganye) a rataya tsawon dogon. Za su iya zama busassun, rasa dandano, kuma tara yawan ƙura.
Amfani da Oregano a Abincin
Oregano wata ƙwayar ƙarancin ƙaunatacce ne. An yi amfani dashi a cikin abincin Italiyanci kuma mafi yawan yara sun sani da "ƙwayar pizza." Har ila yau, yana nunawa a yawancin abincin Mexico da Mutanen Espanya kuma za'a iya amfani dashi don ƙara dandano a kusan kowane abinci.
- Oregano yana da amfani sosai a kowane tumatir na tumatir.
- Ya zama cikakke ga kayan ado da kayan abinci da yawa da suka hada da man zaitun.
- Biyu oregano tare da Basil , tafarnuwa , albasa, ko thyme .
- Za a iya sanya dukkan 'ya'yan itace na oregano da kuma Rosemary a cikin ruwa mai dashi don cin abinci tare da wasu manyan ganyen basil. Yana ba shrimp mai kyau abincin dandano.
- Hakanan zaka iya ƙara oregano zuwa gwangwani na gwangwani don ɗan karin dandano a lokacin abincin rana ko a cikin ɗaya daga cikin wadanda suka ci abincin dare dare.
Za a iya yanke furanni na oregano daga tsire don shuka kowane abinci. Gyara ramin, toshe shi bushe, to, ku kwance ganye daga tushe. Gasa ganye gaba ɗaya kafin a kara su zuwa tasa.
Dried oregano za a iya kara da shi a kowane tasa. Tabbatar da murkushe shi tsakanin hannuwanku da farko don yin yanki sosai.