Zaka iya amfani da tumatir don yin miya, amma farawa tare da manna tumatir yana nufin ƙayyadaddun lokacin rage su a kan kuka. Manna tumatir suna da nau'in yawa, mai juyayi da ƙananan tsaba, sa su nama, lokacin farin ciki da shirye don su zama cikin abincin miya.
Rubutun kawai shine rabin yakin, ko da yake. Har ila yau kuna so dandano. Wasu manna tumatir, da rashin alheri, zai iya zama bland. Wasu suna da abincin da za su iya yin nau'i biyu kamar yadda ake ci tumatir.
Ga wadansu nau'o'in kwasfa mai tsami iri iri don gwada a gonar ku.
01 na 09
Amish Manna
© Marie Iannotti Wannan shi ne mashahuriyar masu sha'awar ƙirar da aka fi so. Ya yi kama da 'Roma', tare da karin dandano. 'Ya'yan' ya'yan itace masu daɗi suna iya zama nau'in plum, ko kuma sun dogara ga oxheart, kuma sun tashi zuwa 8-12 oz. '' Amish Paste 'an zaba domin Slow Food Amurka ta Ark of Taste. ( Indeterminate , 80 - 85 days)
02 na 09
Black Prince
CC BY-2.0 / Flickr / Green Mountain Girls Farm Blackir Prince heirloom ne mai kyau zabi ga lambu a yanayin sanyi. Yana da tsawon lokacin girbi, tare da zagaye 3 - 5 oz. 'ya'yan itãcen marmari da suka cika kimanin 3 inci kewaye da su. Nice sabo ne ko sarrafa shi. Yaran sun kasance da wuya a samu, amma shahararrun ya sa su samuwa. (Indeterminate, 70-85 days)
03 na 09
Italiyar Zinariya
© Marie Iannotti Yana da ban sha'awa don yin sauya daga wani tumatir marar tumaki da kuma kula da fuskoki a teburin abinci. 'Italiyanci na Zinari' wani tsire-tsire ne mai tsayi da nau'i na 5 oz. 'ya'yan itatuwa-pear-dimbin yawa. A 'ya'yan itatuwa suna da tsayi a cikin pectin, wanda ke sa su da kyau da kuma lokacin farin ciki don canning ko daskarewa. Suna kuma da ɗanɗanar dandano da kuke so daga tumatir rawaya. ( Tabbatacciyar , 75 - 80 days)
04 of 09
Opalka
© Marie iannotti Wannan shi ne danƙaren Poland wanda aka bai wa guruwa mai suna Carolyn Male ta hanyar aiki. Sun kafa ɗakuna masu yawa na 3 - 4 a cikin 'ya'yan itatuwa mai dadi da' '' '' '' '' '', wanda ke jaddada damuwa da tsire-tsire kuma ya sa launi ya yi watsi. Kada ku damu, za su rike kamar yadda 'ya'yan itatuwa suka siffata a hankali, a kan itacen inabi. (Indeterminate, kwanaki 85)
05 na 09
Linguisa Linguisa
CC BY-2.0 / Flickr / Merrill Johnson Wani tumatir heirloom na Poland wanda ya cancanci yabon shi shine "Linguisa Linguisa". Yana da yawa 10 oz. tumatir da suke cikin sukari. Naman jiki mai yawa ne amma ba shi da ƙarfi fiye da manna manna. Abin dandano yana da kyau, amma babban abin mamaki a nan shi ne yadda tsire-tsire suke girma. (Indeterminate, 75 days)
06 na 09
Principe Borghese
CC BY-SA 2.0 / Flickr / Graibeard Principe Borghese ƙananan tumatir ne, tare da busassun bushe, nama mai tsada. Saboda abun da yake cikin ruwa, Principe Borghese sau da yawa ya zama cikakke don bushewa, yayin da yake kan itacen inabi. Kodayake wannan tumatir ya bushe da kyau, masu lambu a wuraren da ba mai yalwa ba yunkurin barin su bushe kan kansu. Za su yi gyaran kafin su bushe. Duk da haka yana yin dandano mai dandano na tumatir. Kuna buƙatar shuke-shuke da dama, saboda 'ya'yan itatuwa, ko da yake suna da yalwaci, kawai kamar inci ne kawai. (Tabbatacciyar, 75 - 80 days)
07 na 09
San Marzano
CC BY-2.0 / Flickr / Jim Lukach Wannan shi ne tumatir manna na tumatir har ma magungunan gwangwani masu ban sha'awa ne tare da manyan masarufi. Don kasancewaccen 'San Marzano', dole ne a girma tumatir a cikin 'San Marzano' (kamar yadda ake iya yin ruwan inabi mai suna Champagne yana girma a yankin Champagne na Faransa.) A cikin birni mai suna, tsire-tsire ne girma a cikin ƙasa volcanic, wanda ke riƙe da acid matakin low. Za a lakafta tumatir 'San Marzano' na kwarai tare da Dattijon Origin Protetta (DOP). Wataƙila ba mu da waɗannan yanayi masu girma, amma 'San Marzano' har yanzu yana da tumatir mai girma, tare da m, kusan bushe, 'ya'yan itatuwa mai dadi da suka kai kimanin 3 1/2 in. Tsawo. Low a kan ruwa da tsaba, bazai dauki dogon lokaci don ragewa a lokacin farin ciki miya. Very m, tare da wasu cuta Resistance. (Indeterminate, 80 days)
08 na 09
Saucy
© Marie Iannotti Wannan ƙananan tsire-tsire ne da yawan amfanin ƙasa. 'Ya'yan suna ƙananan, 2 - 3 oz., Amma sun zo cikin gungu na 5 ko fiye. 'Saucy' ya cinye a Jami'ar Jihar Oregon, da Dokta James Bagget, daga giciye tare da 'Roma'. Yana da naman nama, amma tare da dandano na tumatir. Akwai isasshen ruwan 'ya'yan itace da za a yi amfani da saukin sabo, a cikin irin salsa. Yana haɗuwa sosai, ba tare da fadowa ba. Har ila yau, yana da juriya mai kyau. (Dama, 70 - 80 days)
09 na 09
Tsiran alade
CC BY-SA 2.0 / Flickr / Jill Clardy An ladafta shi don siffar 'ya'yan itatuwa,' tumatir 'tumatir zai iya girma 5 - 6 a cikin. Yaren iri iri na da dandano mai kyau. Har ila yau, akwai 'Sausaran' Yaren '' wanda ya yi launin kore tare da launin rawaya kuma yana da dandano mai banƙyama fiye da ja. (Indeterminate, 80 days)