Yaya zaku san lokacin da lokaci ya dace don karbi kunnen masara mai dadi akan kananan gona ko a gonarku? Wannan jagorar zai gaya muku.
Yadda za a sami Gwanin Masara
Na farko, tabbatar da cewa kana sane da yawan kwanakin har sai girbi don irin nauyin masara. Bincika kunshin iri ko tare da mai samar da sakon ku don gano. Wani mahimmanci shine kwanaki 20 daga lokacin da farawa na farko suka bayyana a ƙarshen kunne na masara.
Idan ka dubi wani kunnen masara a lambun, za ka ga tasuna a ƙarshen kunne. Wadannan tassels sune ɓangaren shuka da Bears guda biyu kuma suna karbar pollen.
Lokacin da masara ke shirye don girbi, masarallilk yana juya daga launin launi mai haske zuwa launin ruwan kasa. Lokacin da masararraki ya zama launin ruwan kasa baki daya har zuwa kasa, za ku iya ɗauka cewa masara yana shirye su ci.
Don ninka sau biyu a cikin masara, janye baya cikin huska kuma ɗauka a kernels. Tabbatar cewa kernels sun cika duk hanyar daga tushe na kunnen masara har zuwa tsinkar shuka. Sanya rubutunka tare da kernels. Ya kamata su ji tausayi kuma su yi amfani da wani madara na madara kamar yadda kake tura ƙusa a kansu.
Masara mai dadi zai kasance mai tsayi, mai duhu. Siliki zai zama duhu amma an riƙe shi a kunne. Za ku iya jin kernels na mutum ta hanyar husk.
Yadda za a zabi Masara
Don karɓar masara sosai, kama da kunne sosai, ajiye yatsanka zuwa saman kunnen kuma yatsan ka kusa kusa da tushe.
Cire kunnen kunne game da tsirrai kuma ja sama. Shi ke nan! Yanzu masara ta shirya don dafa kuma ku ci.
Yadda za a dafa Masarar Fresh
Za ku so ku dafa hatsi da wuri da wuri, domin da zarar kun karbe shi, sugar a cikin kernels zai fara juya zuwa sitaci. A cikin sa'o'i 24 na farko, masara ya rasa 25% na sukari zuwa sitaci.
Mafi yawancin da aka zaba, dafa shi da cinye hatsi ya fi kyau!
Idan kuna sayar da masarar ku a kasuwar manoma ko kuma daga gonarku, kuyi hatsi da aka zaba a cikin ruwa mai ruwan sama har sai kun sayar da shi. Soaking da masara za ta taimaka wajen kiyaye shi da sauri.
Ganyama hatsi mai kyau shine hanyar da ta fi dacewa don shirya shi. Zabi tukunya da yawa don rike adadin masara da kake dafa abinci, da ruwan da ya isa ya cika kunnuwa. Samun ruwan dafa kafin ku karba kuyi masara don ku zama kamar yadda ya kamata. Ɗaukar da huska da siliki, da sauke masara a cikin ruwan zãfi. Lokacin da ruwa ya koma tafasa, cire masara - an yi!
Hakanan zaka iya gurasa masarar sabo. Ɗaura murfin baya zuwa tushe na kunne, amma bar shi a haɗe. Cire siliki da kuma sa kunne. Kafa su bushe kuma su shafa man shanu tare da kernels idan kuna so. Ko kuma gumi a cikin kututturen, yin la'akari da ruwa da farko don hana yajin daga konewa. Wani zabin shine gasa su a 375 F don 20 zuwa 25 minutes a cikin kwanon burodi ko kai tsaye a kan tanda tako.