Da zarar an warkar da su, kayan gyaran kayan abinci na baƙin ƙarfe ne mai sauƙi, amma kayan yaji yana da wani abu da yawa suke so su guji, ko da za su jefar da su. Babu buƙatar lalata kayan aiki na mai kyau saboda abin da ba shi da wuya a warkar da kwanon rufi kuma wasu ƙwararrun kulawa na iya ƙaddamar da juyayi.
Sabon wanda ba a kunshe ba ko wanda ba a saka shi ba sai ya zama dole a warke shi ko a yi amfani da shi kafin ya yi amfani da su - babu wata hanya a kusa da wannan.
Wannan ya hada da tsofaffin kaya da kuka gaji daga kakanku, da aka dauka a dakin kaya (sai dai in babban siffar) da kowane tsofaffin kayan dafaffen ƙarfe.
Wannan tsari na farko shine ake kira 'gwada' ko 'kayan yaji,' amma dukansu suna nufin abu ɗaya. Ya kamata a warkar da kayan dafa abinci na baƙin ƙarfe a ciki da waje ciki har da lids, idan kwanon rufi ya zama sabo kuma ba'a rigaya ya warkar da su ba, ko kuma idan kwanonka ya tsufa kuma ya ƙare ya ƙare. Zaka iya gane kwanon rufi tare da takalma mai sawa. Yana iya zama mai kyau, yana da farin ciki ko launin toka mai ciki, ko kuma yana da matukar damuwa cewa ba za ku iya yin dafa cikin kwai ba, ko da idan kuna so.
Amma idan aka sayi kayan baƙin ƙarfe, masana'antu da yawa suna sayar da kaya da aka yi da su. A wannan yanayin, an yi magungunan maganin ku, amma ku tabbata karanta littattafan samfurin a hankali don tabbatar da cewa an warkar da shi. Har ila yau kana bukatar sanin idan akwai tsaftacewa ko tsaftacewa ta farko da za a bi, kazalika da kulawa da ci gaba.
Wannan yana da mahimmanci saboda, ba tare da kulawa da kyau ba, kwanonka zai iya komawa wuri daya game da buƙatar samun magani.
Maganar 'curing' da 'kayan yaji' duka suna komawa kan aiwatar da shafa kwalbanka tare da (kayan lambu) man shafawa / man fetur da tanda-dafa shi don saita ƙare. Wannan ya cika nau'ikan katako da aka ba shi kuma yana ba da kwanon rufi na halitta, wanda ba shi da wani nau'i-nau'i.
Don kula da maganin kwanon rufi, ya kamata ka wanke ko kuma da sauri ka wanke tare da ruwa mai tsabta bayan kowane amfani. Wasu masu dafa su shafe kwanon rufi tare da zane mai tsabta. Daɗawa da yawa ko yin nutsewa na wasu mintuna kaɗan a cikin ruwan zafi zai cire ko kuma ya lalata magunguna, kuma kwanon rufi zai buƙaci sakewa. Ya zama al'ada don kwanonka don buƙatar tsawaita lokaci, yayin da ƙare ya ci gaba a kan lokaci tare da amfani.
Curing / Processing tsari:
- Shirya kwanon ku ta hanyar wanke shi da ruwa mai tsabta, don tabbatar da cewa babu sauran abinci, gashi ko tsatsa, kuma ya bushe shi gaba ɗaya.
- Sauke kwanon rufi kaɗan kuma a yi amfani da gashi na man shafawa / man fetur zuwa cikin ciki da waje na kwanon rufi, ciki har da murfin da kuma rike. Abincin da aka tanada ruwa ba a bada shawara ba, amma wasu sunfi son yin amfani da man fetur (farfadowa da jijiyar). Haka kuma akwai wasu kayan da aka tsara musamman akan kasuwa don maganin maganin. Idan sayen sabon kwanon rufi ba tare da dafa ba, duba don duba idan sun bada shawara ga wasu kayan aikin kayan haya.
- Yi amfani da murhun ku zuwa digiri 350 kuma saka kayan da kuka yi a gefen dama, a kan takarda ko takarda takarda rufe takardar dafa abinci, don kama duk wani direbobi. Idan kayi amfani da takardar burodi ba tare da rufe shi ba, zai buƙaci mai kyau a goge baya. Kayan takarda ko (tanda) shine kawai don ajiyewa akan tsabta.
- Gasa ga kimanin minti 20. Idan ya fara shan taba, dole ne ka rage yawan zazzabi ta hanyar digiri 10-15 har sai ya tsaya. Wannan na iya kara lokaci ta mintoci kaɗan, amma ba zai cutar da maganin ba.
- Cire duk wani man shafawa mai yawa kuma saka kwanon rufi a cikin tanda, wannan lokaci ya damu, don 1 zuwa 3 hours. Sake sauyawa zai iya buƙatar rabin lokaci kawai; ya dogara da yanayin kwanon rufi.
- Juya tanda a bar kuma bari kwanon rufi ya kwanta a hankali kafin cire shi.
Yanzu kuna da simintin gyare-gyare da aka yi amfani da shi na baƙin ƙarfe wanda zai yi tsawon rayuwarsa tare da kulawa mai kyau.
Me yasa ya damu da yin wannan tsari don yin tsohuwar tsofaffin gilashin ƙarfe? Cast ƙarfe shi ne mafi kyau kayan dafa kayan abinci da yawa, saboda harkar zafi. Ko da gwanin wake na wake ya jefa ƙarfe. Wannan shi ne kayan dafa abinci na shekarun da suka gabata, kuma a yau, za ku sami daya (ko fiye) daga cikin wadannan nau'i a cikin kowane ɗakin cin abinci.
Kuna buƙatar yin aiki tare tare da kulawa, duk da haka, idan kuna so ku ci gaba da wanke wannan kayan aiki a cikin siffar.
Ga wadanda suke son abincin da aka yi amma ba su kula da kulawa da ake buƙata ba, akwai wasu nau'i-nau'i masu yawa na kayan dafa abinci na baƙin ƙarfe a kasuwa, ciki har da casseroles. Wadannan suna da farin ciki don amfani da dafa tare da shi duk da haka sauki a wanke.
Akwai ƙananan ƙoƙarin ilmantarwa don ajiye waɗannan qwai daga yin amfani da shi a simintin gyare-gyare, kamar yadda yake da kowane irin kayan dafa abinci. Sabanin irin gashin da ba a yi ba , za ka iya amfani da kusan kowane kayan aiki a cikin ɗayan waɗannan pans - silicone, karfe, itace ko filastik. Amma, ka guji yin yanka tare da wuka mai kaifi a cikin waɗannan pans, wanda zai iya ƙarewa. Gidan baƙin ƙarfe shi ne nau'in kayan da ake buƙata na kayan dafa don amfani a wuta ta waje. Ka lura cewa waɗannan pans suna da nauyi ƙwarai kuma hakan yana da mahimmanci ga wasu. Hannun iya samun zafi sosai; kare hannunka.