Bayani da Bayani
Kuna samun ganye biyu don farashin daya, tare da wannan shuka. Ko da yake ana amfani da dukan tsire-tsire a matsayin coriander, ana cinye ganyayyaki da ake kira cilantro a Amurka. Kwayoyin suna da dandano daban daban kuma ake kira coriander. Kada ka bari wannan ya rikita maka.
Kwayoyin suna da ganye da yawa a yawancin kabilu, musamman a Indiya, Mexico, da China.
Mafi yawancin mutane suna ganin abincin da ke da sanyi da kuma ciyayi, amma saboda wasu dalili, mutane da yawa suna jin dadin shi kamar yadda ya dace. Ko da Julia Child ƙi cilantro.
Ana iya amfani da tsaba a duk ko ƙasa kuma ana amfani da su akai-akai a cikin curries, pickles, da kuma sausages. Su dandano ne mafi yawan wani musky na fure tare da ambato na citrus haske. Haka ne, na sani yana da ban dariya don gwadawa da bayyana dadin dandano a gare ku. Ina fata za ku ba da dandano biyu da ciantro, kafin ku yi hukunci da su.
Coriander yana a cikin karamin iyali da kuma yana da ƙanshi mai kyau, furanni umbel.
- Bar - Ganyayyaki a gindin tsire-tsire suna da siffar fansa kuma suna kama da lakaran faski. Kamar yadda tsire-tsire ke tsiro, ganye suna da yawa da kuma gashi.
- Fure-fure - Furen suna girma a cikin umbels kuma suna da yawa fararen, amma wasu iri suna ruwan hoda. Tsarin yana zagaye da wuya.
Sunan Botanical
Coriandrum sativum
Sunayen Yanaye
- Bar: Cilantro, Faski na kasar Sin, Faski na Mexica, Fresh Coriander, Coriander ya bar
- Tsaba: Coriander
Nunawa
Coriander ni'ima sanyi weather da kuma tsiro mafi kyau a cikin m inuwa . Zai iya rike mafi yawan rana a farkon spring da kuma a fall, musamman idan an kiyaye m.
Hardiness
Cilantro shine shekara-shekara . Zai hanzarta rufewa zuwa iri lokacin da kwanakin ke ƙaruwa kuma yanayin zafi ya tashi.
Girma Tsarin Yaka
- Hawan: Mafi yawancin bambancin girma 6 - 10 in. Tsawo
- Yada: Tsire-tsire za su yi reshe kamar girbi, kai 4 - 10 a cikin nisa
Kwanakin zuwa Girma
Ya kamata ku fara farawa ganye cikin kwanaki 50 - 55. Kwayoyin za su dauki tsawon lokaci, kusan kimanin kwanaki 100, su girma da bushe.
Shawara Cilantro iri
Sau da yawa za ku sami iri mai sauki wanda ake kira 'Cilantro'. Duk da haka kamar yadda ganye ya zama mafi shahara, akwai wasu 'yan suna da suke da daraja suna neman.
- 'Santo' da 'Marino' - dadi da kuma jinkirin rufewa
- 'Festival' - mai tsabta mai sauri tare da manyan ganye. Mayu a cikin hunturu a USDA Hardiness Zones 8 da 9
Girbi da Amfani da Cilantro da Corriander
Dukkanin coriander da cilantro sune kayan lambu. Zaka iya girbi cilantro ganye sau daya da tsire-tsire suna kimanin 6 a cikin tsawo. Yankakken ɓangaren ƙananan bishiyoyi kuma tsire-tsire ya kamata ya yi girma kuma ya kara yawan ganye. Idan tsire-tsire ya kamata ya yi fure, kada ku ɓata musu. Ko da furanni suna da dandano da kuma abincin.
Cilantro yana da kyau kuma ya kamata a yi amfani da sabo, a ƙarshen dafa abinci. Hanya mafi kyau don adana cilantro don amfanin da ake amfani da ita shine ta daskarewa.
Ana iya girbi tsaba ko kuma za ku iya jira har sai sun bushe. Nishaɗin yana da zurfi a cikin matakan kore. Zaka iya adana su cikin firiji don da yawa makonni ko daskare su .
Hakanan zaka iya jira har sai yawancin tsaba sun bushe kuma sun juya launin ruwan kasa. Yanke dukan iri iri kuma adana a cikin takarda har sai tsaba sun fito. Sa'an nan kuma adana a cikin iska mai tsabta kuma kada ku yi musu su har sai kun buƙatar amfani da su.
Hanyoyin suna da matakai masu launi da launuka. An haɗa su akai-akai tare da cumin, amma gwaji. Coriander yayi aiki tare da komai daga wake zuwa alade, 'ya'yan itatuwa zuwa vodka.
Cilantro Growing Tips
Ƙasa: Kwayar ƙasa mai tsayi na 6.2 zuwa 6.8 mafi kyau, amma cilantro zai yi girma a cikin kowane ƙasa mai arziki. Tun lokacin da yayi girma, ya ba da yawa ga kwayoyin halitta .
Shuka : A wasu lokuta zaka iya samun seedlings na cilantro, amma ana farawa ne daga iri. Zaka iya fara iri a cikin gida , makonni 4 - 6 kafin kwanakin sanyi na karshe, amma cilantro ba ya sassauka sosai kuma yana so ya jira da kai tsaye 1 - 2 makonni kafin kwanakin sanyi na ƙarshe.
Tsayar da shuka sabon tsari a kowane makonni, don tsawanta girbinka kuma amfani da gajeren lokaci.
Cilantro / Coriander tsaba ne ainihin 'ya'yan itatuwa da suka ƙunshi 2 ko fiye da tsaba. Wannan yana nufin za ku samu fiye da ɗaya shuka daga kowane iri. Kuna iya yin bakin ciki da seedlings ko bari duk su girma. Ba su zama tsawon lokaci ba don su haɗu da juna.
Kodayake cilantro yana da tsire-tsire mai ganye, har yanzu yana da sanyi. Tsaya layin da za a yi amfani da shi don karewa da kare kwayoyinka idan yanayin da ya dace ya kasance annabta.
Lambu a cikin USDA Yankuna 8 da sama zasu sami sa'a da rassan shuka , maye gurbin shuka a cikin hunturu. Ko da kakar lambu mai sanyi na iya fara iri a ƙarshen lokacin rani, don girbi har sai sanyi.
Maintenance
Babban kalubale na girma cilantro shi ne cewa yana dakatar da minti daya yana shirye don fara girbe. Wancan ne saboda cilantro yayi amsa ga tsawon hasken rana. Zai zauna a lokacin, a cikin gajeren lokaci na bazara ko fadi, amma tsawon kwanakin rani ya nuna shi don saita furanni kuma ya je zuriya. Za ku iya ajiye shi a ɗan lokaci, ta hanyar shading shi, ajiye shi da kyau shayarwa, da kuma girbi ganye sau da yawa, amma zai ƙarshe zuwa zuriya.
Hanyar da ta ke kusa da wannan lokacin rani shine sauya shuka sau da yawa. Dole ne ku buƙafa iri ta wurin ajiye ƙasa mai tsabta kuma mai sanyi, ko kuma ba zai iya yin wani abu ba. Wadannan tsire-tsire za su ci gaba da zama iri, amma idan kun kayar da shuka, ya kamata ku sami girbi mai kyau daga kowace.
Yana iya zama sauƙi don fara iri a ciki, a cikin yanayin sarrafawa. Kawai kada ka bari tsire-tsire ya zama babba, saboda cilantro ba ya so yayi tushen tsarinsa kuma zai daidaita idan ya kasance matashi.
Kwaro da Matsala na Cilantro
Tsire-tsire ba su da matukar damuwa ga cututtuka don zama matsala. Kuna iya samun aphids ko whiteflies, idan an tsirrai tsire-tsire. Amma tsammanin tsire-tsire ya zama kusan matsala. Ko da maƙaryaci ba sa son cilantro.