Naman kayan abinci maras nama da kayan shayarwa zai iya haifar da sakamako mai kyau idan ka yi lokaci da ƙoƙari don amfani da kula da shi da kyau. Duk da yake koda yaushe ya kamata ka duba tare da mai sana'ar ka don takamaiman shawarwari, a nan akwai wasu ka'idoji na musamman don aikin da kake yi daga karan kayan karancinka.
Cooking da Baking
Kafin amfani da sabon kayan dafa abinci a karon farko, wanke shi da ruwan zafi, ruwan sha, tsabtace shi sosai kuma ya bushe shi sosai da auduga mai laushi ko tawul ɗin lilin.
Don tabbatar da aikin rashin aiki daga farkon, ya zama misali mai kyau don "kakar" ko "yanayin" kwanon rufi ta hanyar ɗauka ta hanyar ɗauka da kowane irin man fetur, dafa shi, da kuma wanke shi tsabta; Duk da haka, a kalla ɗaya mai ƙera, Calphalon, ya ce wannan kayan cin abinci guda daya ba wajibi ne ga kayan dafa abinci ba.
Kayan kayan nisa nonstick yayi mafi kyau a yanayi mai zurfi fiye da yadda aka sa kayan aiki; gwaji zai taimaka maka samun cikakken saitunan. Calphalon ya bada shawarar abin da ake kira "jarrabawar man shanu": Gasa kwanon rufi a matsakaici, kuma lokacin da rim ya ji zafi don taɓawa, kara da man shanu. Idan ya kumbura, zafi yana daidai. Idan yayi launin sauri da kuma ƙonewa, tsabtace kwanon rufi kuma sake gwadawa a yanayin zafi mai zafi.
Mafi amfani da kayan dafa abinci maras amfani shi ne cewa bai buƙatar man shanu ko man don saki kayan abinci ba, amma zaka iya ƙara ƙwayoyi don dandano da rubutu. Yana da cikakke kayan dafa abinci ga mutanen da suke kallon nauyin nauyin su ko ƙwayar cholesterol ko wadanda ke biye da menu mai lafiya.
Akwai wadataccen kayan aiki na mai da ba a kyauta a kasuwa don yin amfani da su tare da kayan kaji mai mahimmanci; suna tabbatar da sauki saki - har ma da ƙwairo mai ƙanshi - kuma kada ku ƙara mai koda ko calories zuwa ga abincin.
Wataƙila doka mai mahimmanci tare da kayan dafa abinci mai ƙyama shi ne kada ku taɓa amfani da kayan ƙarfe akan wurarenku marar tushe; suna iya lalata shafi a cikin tsaga na biyu.
Gano maimakon kayan da suka shafi itace, nailan, filastik, roba ko silicone, ko amfani da kayan ado mai mahimmanci wanda aka tsara don sassa marasa tushe. Kada a yanke cikin abincin da kake dafa tare da wuka; yana da hanyar da za ta iya lalacewa da ɓataccen garanti.
Har ila yau, kada ku yi amfani da kwanon rufi a karkashin rami ko gasa a yanayin zafi fiye da Fahrenheit 450. Cikin zafin rana za ta lalace.
Ana tsarkakewa da Kulawa
Kula da tsabtaccen kayan dafaran ku don tsaftace, ingancin layi. Duk wani abincin da zai rage ko kuma man shafawa zai dafa cikin farfajiya da carbonize, ya haddasa abinci ya tsaya. Wannan mutumin da aka dafa shi yana da wuya a ga kuma har ma da wuya a cire, don haka wanke a hankali da kyau a kowane lokaci.
Yana da muhimmanci a bar kayan dafa abinci a kwantar da hankali kafin wanka; yin sallan kwanon rufi a cikin ruwa mai sanyaya zai iya har abada ya rushe shi. Kodayake yana da jarabawa don ɗaukar pans a cikin tasa, ku tsayayya da saukakawa kuma ku wanke wanke kayan cin abinci ta hannun hannu tare da zafi, ruwa mai amfani da ruwa kawai don yin wanka hannu. Ƙananan zafi na gine-gine na gida mai tsabta ba zai iya lalacewa kawai ba amma ya ɓace wa garantin. Ka kula kada ka yi amfani da magunguna masu tsabta kamar su bleach, masu wankewa na abrasive, ko sauran sunadarai a kan wuraren da ba a san su ba.
Kodayake yana da kyau a rike waɗannan tukwane da kuma pans kamar suna da rauni, za ku iya goge gurasar masihu tare da man shafawa da gwanayen hannu da wanke-wanke, soso, yatsan nailan ko yatsun nesa kamar naman Dobie. Don kauce wa haɗarin saura da kuma sakamakon carbonization, yana da kyau al'ada don wanke kowane bangare sau biyu don tabbatar da cewa duk karshe na abinci da man fetur ko man shanu an cire. Yana da mahimmanci kada ku yi amfani da abrasives irin su ulu na fata, musacci ko ƙuƙwalwa, wanda zai zubar da farfajiya kuma ya lalata kayan da kuka yi. Tabbatar ka wanke sosai kuma ka bushe kowane yanki gaba daya.
A ƙarshe, yin ajiyar ajiya yana da mahimmanci ga ƙwaƙwalwar ajiya da kuma aikin mai kayan dafa abinci. Yawancin masana'antun sun bada shawarar adanar kayan ku a kan tukunyar tukunyar da ke rataye tare da yalwacin daki tsakanin abubuwa. Ba ku da kwando a rataye?
Yi aminci ka ajiye kayan da kake yi a cikin gidan gida ta hanyar wanzarda zane mai laushi - irin su jaririyar karɓar jariri ko tawul na taya - a tsakanin kowane tukunya da kwanon rufi don kare kariya mai tsabta daga shiga cikin haɗuwa da karfe marar nauyi, wanda zai iya tayar da shi ko lalata shi.
Ko kuna zuba jari a cikin tsararren kayan dafa abinci ko saya kwangila mai ciniki, za ku iya ƙara yawan abincin ku marar amfani tare da yin amfani da hankali, tsaftacewa mai mahimmanci, da ajiyar ajiya.
Ƙara Ƙarin Game da Cookware
10 Hanyoyin da za a Rushe wani Pan
Kayan Masarufi - Zabuka Zaɓuɓɓuka
Cookware Resources, Tips & Review
Jeka zuwa Page
Tips da Tricks akan Gidajen gida
Shafuka masu dangantaka
- Ƙasashen Cookware na Nonstick: Yadda za a yi amfani da kuma Kulawa don Ƙunƙwasa Cookie
- Wanne irin Kayan Cookware ne Mafi Safari don Abinci?
- Wasanni mafi kyau don Eco-Friendly Cookware
- Tsaftacewa da Kulawa don Kayan Kayan Wuta na Bakin
- Nonstick vs. Cookie wanda ba a kunsa ba: Wanne ya kamata in zaɓi?