Yadda za a Shuka Sorrel

Sorrel ne kayan lambu mai laushi, wanda yayi girma don jin dadi, lemon dandano. A wasu lokuta an sanya shi a matsayin ganye da kuma wani lokaci a matsayin kayan lambu. Ko ta yaya, ba mu yi girma ba. Ƙungiyar Sorrel sun fi son yanayi mai sanyi da bazara, da sauri ta yin amfani da shi a yayin da yanayin ya bushe. Abubuwa biyu mafi girma sune Aljanna Sorrel ( Rumex acestosa ) da kuma Sorrel na Faransa ( Rumex scutatus ).

Sorrel shuke-shuke suna da santsi, siffofi masu launin siffar da suka tsiro daga wani shafiti na tsakiya. Gidan zai aika tsire-tsire mai tsayi kamar yadda yanayin zafi yake. Fure mai launin furanni ba su da wani nau'i mai banƙyama, kamar rhubarb. Jirgin Sorrel sune dioecious.

Sorrel kawai yana samun kimanin 12 - 18 inci tsawo, kodayake flower stalks zai yi tsawo. Yana yadawa ko da yake, sauƙin ɗaukar 2 ft a nisa.

Hardiness Zones

Ƙwararrun Sorrel sun dogara ne a ƙasashen USDA masu ƙarfin hali 5 kuma mafi girma, duk da haka mutane da yawa suna girma da su a matsayin shekara-shekara , suna fara sabon tsire-tsire a kowace bazara. Tsarin tsire-tsire na iya zama m da ƙananan dandano. Masu ba da shawara suna ba da shawara ko dai raye-raye ko shuka sabon shuke-shuke a kowace bazara.

Sun bayyana

Tsire-tsire za su yi girma mafi kyau a cikin rana , duk da cewa kadan inuwa za su ci gaba da yin tsayi a cikin rani.

Ƙarawar Samun Zuciya na Sorrel

Zaɓi tabo da mai kyau malalewa. Sorrel yana son dan kadan acidic ƙasa pH ; wani wuri a cikin kewayon 5.5 zuwa 6.8.

Tun lokacin da yake girma don ganye, ƙasa da ke cikin kwayoyin halitta zai ba ku kuri'a mai yawa, tsire-tsire.

Zaka iya fara farawa daga zuriya, cututtuka , rassan wuri ko dashi, a cikin kozara ko farkon fall. Za a iya fara shuka a cikin gida ko waje, amma tun lokacin da zaka iya shirya shuka a farkon makonni 2 - 3 kafin lokacin sanyi na karshe, sanyi shine mafi sauki don kawai shuka cikin gonar.

Tsarin tsire-tsire za su iya ɗaukar haske mai haske.

Shuka iri ½ a cikin zurfi, ya rabe game da 3 a cikin. Lokacin da tsire-tsire masu tsayi ne ko tsayi guda biyu, mai zurfi zuwa rabi na 12 zuwa 15. Kuna buƙatar tsire-tsire 2 ko 3 kawai, don bukatun iyali.

Sorrel shine kyakkyawan zabi ga akwati girma. Ya kamata kayi amfani da tukunyar tukunya mai inci 6, amma 8 - 12 inci zai zama manufa. Hakanan zaka iya ci gaba da kasancewa mai sauƙi a cikin kwantena fiye da ƙasa, saboda zaka iya motsa shi daga rana a kan kwanakin dumi.

Kula da tsire-tsire masu tsami

Ka ba da ruwa mai tsabta na ruwa na yau da kullum; akalla 1 a kowace mako. Mulching zai taimaka wajen kiyaye laki da kuma tsabtace ganye.

Da fatan za ka fara da ƙasa mai arziki, amma ya kamata ka gyara ƙasa a kowace shekara tare da wasu kwayoyin halitta kuma mai yiwuwa tufafin gefe tare da takin gargajiya ko tsire-tsire a cikin kakar wasa.

Sai dai idan kuna so ku ajiye iri , ku yanke shukar iri a ƙasa kuma ku cire duk wani ganye mai faduwa. A shuka ya kamata sake-sprout tare da wasu m ganye. Sorrel zai zama iri kai idan ka bar shugabannin iri a kan tsire-tsire.

Don ci gaba da tsire-tsire da ke da karfi da karfi kuma ya raba su a spring ko farkon lokacin rani kowace shekara 3 zuwa 4.

Lokacin da za a girbi Sorrel

Sabbin ƙwayoyin tsire-tsire suna daukar kwanaki 35-40 zuwa isa "jariri" da kuma watanni biyu zuwa cikakke.

Sorrel yana shirye don girbi lokacin da ganye ya kai kimanin inci 4. Ƙananan ganye suna da kyau don cin abinci kuma idan kun girbe a matsayin sare-da-zo , za ku sami samfurin ƙwayar matasa, ganye masu laushi.

Kwaro & Matsala

Ba damuwa da damuwa ta hanyar karin kwari, amma aphids zasu iya zamawa. Kashe su da ruwa da kuma tsire-tsire masu tsire-tsire, don sa su zama maras kyau kamar ɓoyewa. Ya kamata ku ba da wata matsala ta cuta tare da zobo.

Ƙwararrun Bangantattu

Babu tsaba da yawa ko tsire-tsire da iri iri. Suna yawanci kawai zobo, lambu zobo ko Faransa zobo. Fararren Faransa yana da ƙananan ganyayyaki da kuma dandano mai ƙari.

Richters Herbs gabatar da 'Farfesa' zobo. Bai sanya iri ba kuma yana girma daga rabuwa, saboda haka dole ku saya ko kuma a ba ku shuka na farko. Amma yana da amfani mai ban sha'awa, wato filaye masu fadi, waɗanda suke da tausayi da wadanda basu da haɗuwa a cikin kakar.

Har ila yau, akwai wasu dangi fiye da 4 a cikin jinsin Rumex wanda ke da kyau.

1. Dabba ko Dabba Sorrel ( Rumex acetosella ) - ko da yake sau da yawa suna dauke da sako, yana da abincin da kuma kananan ganye ba su da kyau dandana lokacin da suke matasa da m.
2. Raho mai ƙuƙwalwa ta Red ( Rumex sanguineus) - yana da ja veins. Ya fi kayan ado fiye da dandano, tare da kadan daga cikin tartness da za ku sa ran daga zobo. Yana yin kyakkyawan salatin kore, ko da yake.
3. Kayan daji (Gwangwadon Patience, Garden Patience, ko Herb Patience) (Rumex patientia) - da yawa mai tsawo, a kusa da 4 - 5 ft a tsawo, tare da dandano mai kama da tutaki, amma duk da haka ba a horar da shi ba.
4. Kayan fuka Rhubarb (Rumex abyssinicus) - wani giant 8 ft shuka tare da ganye da za su iya musanya ga alayyafo da hamsin kamar rhubarb.

Yin amfani da Sorrel

Zaka iya amfani da sauye-sauye, a salads ko kan sandwiches kuma zaka iya dafa shi. Kwayoyin suna kwance tare da dafa abinci mai tsawo, suna ba da abincin dandano.

Fresh zobo ba ya adana sosai. Zai ci gaba a cikin firiji don mako guda ko haka, amma dandano da rubutu za su ƙi. Zaku iya daskare ko bushe ganye, kamar yadda kuke so don kowane ganye, amma dandano ba zai dace da ganyayyaki ba.

Kamar alayyafo da rhubarb , rassan daji yana dauke da oxalic acid, wanda zai iya zama mai guba a cikin manyan abubuwa. Ƙananan kuɗi bazai cutar da ku ba, sai dai idan kuna da damuwa ga oxalic acid.

Wadannan girke-girke ya kamata ku ba da labari game da yadda masihu yake.

• Soyayyen Buga da Ƙararriya tare da Sorrel
• Salmon a Sorrel Sauce
• Spring Sorrel Soup