Mutane da yawa dafa sunyi rantsuwa da tarkinsu masu tasowa don kawai game da duk abin da suke gasa ko gasa. Mene ne bambanci tsakanin tanda na yau da tanda mai fitarwa? A cikin tanda mai sutura, fan da ƙafa tsarin sunyi iska mai zafi a kan abinci da kuma fitar da shi.
Wata hanya ta tunani game da ita ita ce kwatanta shi da iska mai sanyi a ranar sanyi. Idan kun kasance a waje a rana mai sanyi kuma iska mai sanyi ta busa a kanku, za ku ji jinƙan sauri fiye da babu iska.
Ga misali na yadda convection ke aiki a cikin tanda. Ka yi la'akari da tanda mai tsabta tare da nau'in abincin abincin dare guda uku, duk nauyin daidai. Ka san rubutun a kasan (mafi kusa da bangaren zafin jiki) zai fara launin ruwan kasa, da sauri. Har ila yau dole ne ku kula da saman kungiya, saboda zafi yakan tashi kuma zai iya ƙonewa ko kuma singe a saman. Tsakanin tsakiya na jujjuya za su dafa ƙanshi a fili ta hanyar kwatanta.
Amma tare da dafa abinci na ƙoshirwa, mai kwakwalwa mai motsa jiki yana watsa iska mai zafi a kusa da ko'ina cikin jujjuya, dafa su duka a ko'ina da kuma duk a lokaci guda, kuma a cikin ɗan lokaci kaɗan a cikin tanda mai tsabta. Kullum, kayan da ake amfani da shi na ƙosar da ke amfani da kashi uku-hudu na lokacin da ake dafa abinci, kuma, a matsayin jagorar yatsa, a digiri 25.
Ta yaya Ma'anar Ayyukan Gudanar da Ayyuka
Kyakkyawan tanda mai daɗi zai sami abubuwa uku na dumama: saman, kasa, da baya, tare da fan da aka haɗa zuwa karshen. Kamar yadda tanda ke jawo cikin iska, yana da zafi sosai da kuma watsa shi.
Tare da nama da kiwon kaji, wannan yana ba ka sha'awa har ma da dafa abinci da kuma cikakken launin ruwan kasa yayin riƙe da naman nama.
Sakamakon ya fi dacewa da kayan da aka yi, kamar yadda muke yi. Jirgin iska ya jawo ruwan sha daga gurasa, da wuri, da kukis, yana baka ma da yin burodi da rubutu mai kyau: kullun da baƙi, ƙoshin abincin, da kuma haske, masu haɓaka.
Lokacin saya tanda mai laushi, bincika nauyin haɗin na uku. Idan akwai kawai biyu, ba za ka sami sakamako mafi kyau ba.
Bugu da ƙari, dafa abinci mai yawa a hanyar da ta fi dacewa, tanderun ƙuƙuka (ko tanda tare da ƙaddarar fitarwa) kuma ya adana makamashi, tun da ba dole ba ne ka ɗaga yawan zafin wutar a matsayin maɗaukaki ga sakamako guda.
A lokacin da ya kamata ba za ku yi amfani da wani abu ba?
Yayin da har ma da rarraba zafi da ci gaba da iska mai zafi na iya zama mafi kyau ga duk wani yanayi na abinci, akwai wasu 'yan yanayi idan kana so ka dogara da tsarin "na yau da kullum" na tanda. Duk wani abu da zai sanya a cikin tanda, kamar rami ko cake, wanda farawa a cikin ruwa da kuma yin gasa ga samfurinsu, baza a taimaka masa ba. Ƙarar iska mai zafi a kan waɗannan jita-jita na iya haifar da sakamako mara kyau ko lumpy, kuma bazai ƙyale abincin ya dafa ta hanyar ba.
Don tarin da aka rufe wanda iska mai zafi ba zai shawo kan shi ba, shine mai yin burodi na yin amfani da shi ko a'a. Za ku iya samun irin wannan sakamakon ko dai hanya.