Labarin yana game da nuna girmamawa da yin abin da ke daidai. Ka tuna wannan lokacin da ka gayyaci mutane su ga wani abincin dare ko barbecue na gida . Ko dai wani abu ne na al'ada ko abincin da ake yi a kan abincin motsa jiki , bi hanyoyi masu dacewa lokacin shirya abinci.
Ka guji Abincin Abinci
Wannan mummunan tunani ne, amma a kowace shekara kimanin mutane 87 ne ke fama da cutar guba. Daga cikin wadanda aka kamu, kimanin kusan 371,000 asibiti da kuma mummunar mutuwar mutane 5,700 suna faruwa ne saboda rashin amfani da hanyoyin dafa abinci.
Tsayawa da waɗannan ƙididdigar a hankali, yana da hikima a kula da kasancewa mai tsabta da tsabta yayin da kuke shirya abinci ga wasu. Abincin noma yana da la'akari mai kyau, saboda ba za ku so kowa ya ciyar ko ya ba ku wani abu da aka ɓoye ba, gurzace shi, ko kuma a shirya shi a ƙasa da tsabta.
Abincin Abincin Abinci
Ga wasu matakai masu kula da abinci mai daɗi waɗanda ake buƙata suyi la'akari da amfani da su yayin da kuke shirya abinci da jam'iyyun don baƙi.
- Cook mai tsabta. Akwai wasu abubuwa game da dafa abin da ya kamata ya zama na biyu a gare ku. Tsabta shi ne wanda ba wanda zai iya kasancewa a cikin tsarin manufofin abinci. Yi abin da kake buƙatar yin don tabbatar da mahimmancinka da wuraren dafa abinci suna da tsabta. Idan kana amfani da katako na katako, ya kamata a tsabtace shi da ruwan zafi mai ruwan sanyi da vinegar don tabbatar da an cire kwayoyin cutar. Tsaftace tsabarka da kuma ƙididdigawa sau da yawa tare da kwayar cutar kwayar cutar da / ko busa. Kashe gashin ku ko kuma rufe shi tare da launi ko tafiya don kaucewa samun gashi cikin abinci. Idan dole ne ku yi amfani da ɗakin ajiya yayin da kuke dafa abinci, ku yi hankali don tsaftace hannuwan ku da ƙwaƙwalwar hannu kafin ku koma gidan abinci.
- Ci gaba da abinci a zafin jiki mai dacewa. Yin hankali ga yawan zafin jiki na duk abinci yana da matukar muhimmanci a yayin da ake magance lafiyar abinci. Gaba ɗaya, dole ne a saita firiji a Fahrenheit 40 digiri, ko kuma daskare, kuma an sa takin injin daskare a ko a kasa digiri. Kyakkyawan ma'aunin abincin mai nama yana iya kasancewa daga cikin mafi kyau kayan zuba jari na dakuna. Ka tuna cewa kaza (ko wani kaji) yana da lafiya a ci bayan nama mai tsabta ya kai yawan zafin jiki na akalla 170 digiri, kuma lokacin da nama mai duhu ya kai akalla 180 digiri. A lokacin da aka jingina, kaji mai juyayi ya kamata ya yi haske ba tare da tinge na jan ko ruwan hoda ba. Lokacin shirya naman sa, naman alade, rago ko naman ƙasa ka kamata ka dafa har sai naman ya kai kimanin digiri na Fahrenheit 165.
- Bincika kwanakin. Idan wani abu a cikin girke-girke ya wuce da shawarar da aka yi da shi "kwanan wata", kada ka dauki damar ta amfani da shi. Koda koda abu yana da kyan gani, waɗannan ba su da isasshen kulawa da abincin abinci. Zai zama da wahala a gare ka ka gaya ko wani abu ya ɓace ta amfani da hankalinka, saboda haka ya fi kyau ka amince da lakabin. Idan an ƙare, kunna shi.
- Ka ci abinci sanyi da sanyi da zafi mai zafi. Lokacin da kake hidima, kula da kiyaye abinci mai sanyi abincin sanyi da zafi; Lukewarm ba abu ne mai kyau ga yawancin abinci ba. Gwada kada ku bar abinci, ko zafi ko sanyi, fita fiye da sa'o'i biyu. Idan kana da duk wani abin da ya ɓace, ya kamata a cinye su ko jefa su a cikin kwana uku.
Idan Wani Ya Sami Marasa lafiya
A cikin abin da ba zai yiwu ba cewa wani ya kamu da rashin lafiya bayan cin abinci a gidanka, adadi na nishaɗi mai kyau ya nuna cewa ka dauki mataki mai kyau kuma ka tabbata ka karɓi cikakken alhakin. Idan wannan babban taron ne, kuna buƙatar dubawa tare da sauran baƙi don ku shawara su cewa ɗaya daga cikin baƙi ya yi rashin lafiya bayan cin abinci. Yi ba da hakuri da kuma taimakawa mutumin a kowane hanya da za ka iya.
Edita Debby Mayne