Lokacin da kake da farin ciki don samun girbi mai yawa ko don zama kusa da gonaki don amfani da kasuwancin manomi, za ku so a saka kowane tumatir da kuma peach don amfani da kyau. Tsayyar girbi zai iya sa ku ji dadin 'ya'yan itatuwa na ayyukanku na watanni masu zuwa. Akwai hanyoyin da dama don kare 'ya'yan ku, kayan lambu, da ganye . Wace hanyar da za ka zaɓa za ta dogara ne akan nau'in 'ya'yan itace ko kayan lambu da kake kiyayewa da burinka.
Cibiyar Cibiyar Kayan Gida ta Kasa ta Duniya tana da kyau, shafin yanar gizo na yau da kullum tare da bayani game da kowane irin adana abinci.
Ajiyewa
Ajiye shi ne hanya mafi sauki don kiyaye girbin ku, amma yawancin kayan lambu basu da rai mai tsawo. Tushen kayan lambu da kayan lambu wanda za'a iya warkewa, kamar albasa da hunturu, zasu kasance mafi tsawo.
Wasu Kayan Ƙari don Ajiye 'Ya'yan itãcen marmari & Kayan lambu:
- Sai kawai adana cikakken girma, kayan lambu mai kyau. Duk wajibi ne a ci gaba da cinyewa ko kiyaye shi ta wasu hanyoyi.
- Tsabtace ƙasa kuma ba da izinin waje kayan lambu don bushe kafin daskarewa.
- Tsaya ƙananan inci na kara a kan hunturu squash da kuma yanke koreran albarkatun gona zuwa wani inch ko haka.
Daskarewa
Yawancin kayan lambu suna da kyau a cikin injin daskarewa. A lokacin da aka daskare da kuma daskararru ba da daɗewa ba bayan girbi, wannan zai iya zama hanya mafi kyau don rike kayan abinci, da launi, rubutu, da kuma dandano.
Yawancin kayan lambu na iya wuce makonni 8 zuwa 12 a cikin injin daskarewa.
Wasu Kayan Ƙari don Gasa 'ya'yan itãcen marmari & Kayan lambu:
- Ganyata abinci nan da nan bayan marufi.
- Ka rage yawan zafin jiki na daskarewa a 0 digiri F. ko ƙananan. Zaka iya saita ikon sarrafa daskarewa zuwa -10 digiri F. ranar kafin daskarewa, don saurin tsarin.
- Kada ka yi kokarin shirya daskawarka tare da kayan samar da kayan lambu. Wannan zai rage ƙananan zazzabi a cikin injin daskarewa kuma kara tsawon lokacin da ake buƙata don samar da abincin.
Canning
Canning wata hanya ce mai kyau don kare 'ya'yan itatuwa da kayan marmari tare da abun da ke cikin ruwa, kamar tumatir, namomin kaza, wake, da peaches, amma yana da muhimmanci ka bi jagororin canning zuwa wasika.
Wasu Kayan Ƙari na Canning 'Ya'yan itãcen marmari & Kayan lambu:
- Yi amfani da kwalba mai tsabta da sabon hatimi.
- Tsari a cikin ruwan zãfi ko matsa lamba don ƙayyadadden lokaci.
Drying 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da kuma ganye ne mai sauƙin tsari kuma ana iya yin aiki ba tare da kayan aiki na musamman ba ko kuma yaɗa shi ta hanyar amfani da tanda ko mai dadi. Ƙwayoyin 'ya'yan itace, tsaba, jerky, fata, har ma popcorn za su iya yin su ta waɗannan hanyoyi.
Wasu Kayan Ƙari na Dirkantar 'Ya'yan itãcen marmari & Kayan lambu:
- Samar da iska mai kyau a yayin da ake bushewa, don hana cinna.
- Tabbatar cewa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari sune cikakke kuma marasa lafiya.
Pickling
Cucumbers zo tuna lokacin da muke tunanin pickling, amma da yawa kayan lambu da 'ya'yan itatuwa za a iya kiyaye su a cikin wannan hanya, ciki har da barkono, farin kabeji, apples, da pears. Gina kuma ana shirya shi ta hanyar pickling.
Wasu Kayan Gida don Tattauna 'Ya'yan itãcen marmari & Kayan lambu:
- Koyaushe bi girke-girke da aka gwada. Ko da a vinegar, spoilage zai iya faruwa. Canning samfurori da samfurori ta hanyar tafasa ruwan tafasa sun ci gaba da cinyewa.
- Zabi kawai 'ya'yan itatuwa ko kayan lambu marasa lafiya ko wanke kuma wanke su da kyau kafin aiki.
Jams & Jellies
Babu hanyar yin adana abincin da ya fi kyau kamar yin jams da jellies.
Wasu Kayan Gida don Yin Jams & Jellies:
- Freshest, 'ya'yan itace mafi kyaun sa mafi kyau jelly.
- Tsarin acidity ya zama daidai ga 'ya'yan itatuwa don gel. Lemon ruwan 'ya'yan itace an kara zuwa kananan' ya'yan itatuwa.
- Kada ku canza yawan sukari a girke-girke. Sugar yana taimakawa wajen karewa da kuma gel 'ya'yan itatuwa.